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在地原料，台灣黃豆、低溫發酵，濃濃豆香、甘醇美味。
大埔良作獨特豆腐乳、保留豆香口感綿密，創新製程減鹽一半低鈉健康美味多一倍。
傳統手作工法，採用屏東本地黃豆〈非基改〉原料，以大眾健康為出發，創新改變製程、在〈鹽醃、蒸煮、日曬〉後，採兩段式溫控發酵，歷經長時間〈120天〉成就大埔良作獨特的『豆腐乳』，保留豆香與綿密細緻口感讓傳統客家美食健康加分。
大埔良作醬菜/佐料系列：傳統客庄農村依然保有手作的經典，無添加防腐劑、帶給您最回味的記憶。〈手作工法原味搭檔〉
