家常料理

薑絲炒大腸


食材
  • 薑2兩
  • 大腸300g
  • 青蒜1支
  • 辣椒1支
調味料
  • 米醋
  • 鹽
  • 精粉
  • 酒
薑絲炒大腸料理步驟
  1. 豬大腸洗淨，切小塊。
  2. 薑切絲、青蒜洗淨切小段、辣椒斜切。
  3. 滾水川燙大腸。
  4. 中大火熱油快炒大腸同時加入薑絲快炒3分鐘、放入青蒜、辣椒拌炒30秒，起鍋裝盤。